식당에서 싫어하는 진상 손님 WORST 10
[ 사회 · 자영업 ] ‘손님의 자격’ 식당에서 싫어하는 진상 손님 WORST 10 - ‘손님은 왕이다’가 만든 부끄러운 현실 - 갑질도 정도껏! 애꿎은 행패에 멍드는 자영업 - 도 넘은 요구는 단호하게 ‘NO’ 하지만 현실은 ‘YES’ 글·사진 : 김현동(cinetique@naver.com) [2016년 07월 24일] - 서비스업에 종사하는 상당수 사장님의 기본 마인드는 ‘손님은 왕이다’ 로 통한다. 그러나 고용주와 피 고용주 사이에서 흐르는 미묘한 입장차이는 계획과 다르게 다양한 문제를 야기하는데, 대표적인 우려가 ‘클레임’이다. 고용주가 연상하는 모습은 ‘손님에게 무조건 잘 보이기 위해 절대복종하고 서비스를 최우선으로 해야 한다’는 것이지만 현장의 모습은 늘 합당한 요구만 오갈 정도로 평온하지 않..
시사／정치／사회/행사／취재
2016. 7. 24. 20:15
